Fresh Off The Press
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08.07.20 PIATTI VEGETALI A SPRECO ZERO
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09.20 A CENA DA ALTATTO
A cena da Altatto, ristorante vegetariano di alta cucina a Greco.
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08.20 PANTOGRAFO MAGAZINE: A MILANO, LA CUCINA DI QUALITÀ ALTATTO
Da catering a bistrot, l’idea nasce da tre giovani donne formatesi nella cucina del ristorante stellato Joia.
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07.20 VICE: FOTO DI COME SONO CAMBIATI I RISTORANTI CON IL COVID-19
La fotografa Gloria Soverini ha visitato alcuni ristoranti milanesi per vedere come le cose si sono trasformate dopo il lockdown.
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06.20 LA CUCINA ITALIANA: ALTATTO A CASA TUA
Assaporare piatti freschi e genuini come appena preparati è possibile, grazie alla nuova proposta Altatto a casa tua #OggiDelivery.
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05.20 MODALITADEMODE: RUBRICA MILANO, ALTATTO
Un catering, un bistrot e ora un'esperienza da fare a casa tua.
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01.20 LINKIESTA: I MIGLIORI 10 RISTORANTI DI MILANO
«Vegani di tutto il mondo, unitevi!»
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01.20 SCATTI DI GUSTO: IL VEGANESIMO UNA RELIGIONE
Inchinatevi al mondo vegetale in cucina. La tendenza di proporre piatti vegetali è sempre più forte anche nei ristoranti onnivori.
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12.19 ALTATTO: CUCINA VEGETALE TUTTA AL FEMMINILE
Recensione del ristorante Altatto di Milano, il bistrot contemporaneo di cucina vegetariana e vegana tutta al femminile. Menu, prezzi, foto e le nostre opinioni.
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11.19 CUCINA VEGETALE IN ITALIA
i 12 migliori ristoranti in cui celebrare il World Vegan Day.
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11.19 GETTING TO KNOW MILAN’S NEO-TRATTORIAS
Chefs in Italy’s fashion capital are turning away from traditional trattorias...
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06.19 ALTATTO:PASTA AL POMODORO ALLA MILANESE
Ai saporiti paccheri del nuovo bistrot vegetariano di Milano, sono uniti dello zafferano, delle mandorle e basilico fresco.
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06.19 FINE DINING LOVERS
Altatto: a Milano, la nuova cucina vegetariana è a misura di bistrot.
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06.19 CUCINA CORRIERE
Nuove aperture, i 16 locali da provare a Milano a giugno (e quelli più attesi).
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05.19 DE LAURI, NICOLOSI E SCIALANGA Le ragazze di Altatto intervistate dall’Alma, Scuola di Cucina.
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05.19 PUNTARELLA ROSSA
Nuove aperture Milano estate 2019, dalla piadina ai piatti di mare.
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05.19 NEROSPINTO
Altatto a Milano: il servizio di catering che diventa Bistrot.
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05.19 GAMBERO ROSSO
Altatto a Milano. Quattro giovani cuoche (conosciutesi al Joia) aprono un bistrot.
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05.19 MILANO DA BERE
Altatto Bistrot, zona Greco accoglie il suo primo ristorante veggie.
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06.19 THE VEGETARIAN CHANCE
Altatto bistrot: una nuova casa per i vegetariani a Milano.
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07.19 CIBOO
Altatto: a Milano, la nuova cucina vegetariana è a misura di bistrot.
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07.19 PAOLO MARCHI
Milano a tutta carne, ma ecco spuntare Altatto, vero bistrot veg.
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07.19 VICE
Aprire un catering al posto di un ristorante quando sei giovane e hai pochi soldi.
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25.06 ALTATTO INCONTRA GRANDE CUCINA
“La natura nel piatto”. Siamo sul nuovo numero di Grande Cucina! E siamo davvero fiere delle splendide parole spese per noi e soprattutto per la nostra cucina. Un caloroso ringraziamento a tutto il team di Grande Cucina.
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23.06 ALTATTO INCONTRA D LA REPUBBLICA
Da allieve di Pietro Leemann a D La Repubblica. Che onore essere affiancate da nomi del calibro di Simone Salvini e Daniela Cicioni. Per non parlare dei maestri e ispiratori della cucina vegetaria e vegana contemporanea. Grazie D La Repubblica
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04.18 ALTATTO INCONTRA ELLE DECOR
In occasione della settimana del Design a Milano abbiamo avuto il piacere di incontrare il team di Elle Decor insieme ad altri 5 giovani talenti milanesi. Ne è nato un bellissimo articolo, Young and the City, che racconta Milano attraverso gli occhi di chi, con passione e creatività, la stá lentamente trasformando.
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03.18 UN PIZZICO DI PINCHES
La filosofia ed il messaggio di Altatto sono importanti tanto quanto i piatti che ne risultano. Per questo la nostra cucina ha deciso di portare qualcosa di molto speciale sulle vostre tavole... molto presto stuzzicheremo anche le vostre menti.
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07.16 ALTATTO INCONTRA MARIE CLAIRE
Siamo molto orgogliose di aver passato del tempo e condiviso la nostra filosofia di cucina e di stile con il magnifico team di Marie Claire. What’s on
11.05.16 ALTATTO COMPIE UN ANNO. GRAZIE A TUTTI!
Siamo solo all’inizio. Non smetteremo mai di stupirvi e non ci stancheremo mai di farlo.
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06.16 ALTATTO INCONTRA ROLLING STONE
In occasione di Terraforma 2016 Rolling Stone ha chiesto ad alcuni partecipanti del festival di posare per il famoso magazine musicale e comunicare attraverso il loro stile. Altatto non poteva mancare!What’s on
05.16 SAREMO AL TERRAFORMA DAL 1 AL 3 DI LUGLIO. VI ASPETTIAMO!
Anche quest'anno parteciperemo al festival di Terraforma che si terrà dal 1 al 3 luglio a Villa Arconati. Venite a trovarci!
www.terraformafestival.com
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04.16 ALTATTO INCONTRA GIOIA!
“Le accomuna la passione per l’alta cucina, a patto che sia naturale. Ne hanno appreso i segreti dallo chef Pietro Leeman. E amano servire i loro piatti veg in un contesto semplice ma elegantissimo.”Fresh Off The Press
12.15 ALTATTO INCONTRA VANITY FAIR
“Giulia, passato e radici nella moda, si muove tra i dolci: «Mi piace che tutto torni, è un fatto di precisione». Sara, laurea in antropologia: «Non posso più vedere prodotti pieni di conservanti». Cinzia: «Seguiamo la stagionalità e sperimentiamo ogni giorno».”Fresh Off The Press
11.15 ELLE INCONTRA ALTATTO “Non sorprende che una delle parole più ricorrenti del loro progetto di cucina sia rispetto: per il cibo, che non deve mai andare sprecato, ma anche per il lavoro di chi lo coltiva e produce, e in generale per un sapere tramandato, di cui fare tesoro a fianco della tecnica moderna.”
