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27.02.20 CUCINA VEGETARIANA CONTEMPORANEA, MANGIARE CON I SENSI UN LIBRO DI ALTATTO

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27.02.20 GRANDE CUCINA, INTERVISTATI DA ELLE DECOR

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14.10.20  LA LIBERTÀ DELLA NOSTRA CUCINA VEG SUL CORRIERE DELLA SERA

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13.10.20 LA GRANDE LIBERTÀ DELLA CUCINA VEG E IL MARE DI CEDRONI

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08.07.20  PIATTI VEGETALI A SPRECO ZERO



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09.20 A CENA DA ALTATTO

A cena da Altatto, ristorante vegetariano di alta cucina a Greco.

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08.20 PANTOGRAFO MAGAZINE: A MILANO, LA CUCINA DI QUALITÀ ALTATTO

Da catering a bistrot, l’idea nasce da tre giovani donne formatesi nella cucina del ristorante stellato Joia.

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07.20 VICE: FOTO DI COME SONO CAMBIATI I RISTORANTI CON IL COVID-19

La fotografa Gloria Soverini ha visitato alcuni ristoranti milanesi per vedere come le cose si sono trasformate dopo il lockdown.

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06.20 LA CUCINA ITALIANA: ALTATTO A CASA TUA

Assaporare piatti freschi e genuini come appena preparati è possibile, grazie alla nuova proposta Altatto a casa tua #OggiDelivery.

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05.20 MODALITADEMODE: RUBRICA MILANO, ALTATTO

Un catering, un bistrot e ora un'esperienza da fare a casa tua.

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01.20 LINKIESTA: I MIGLIORI 10 RISTORANTI DI MILANO

«Vegani di tutto il mondo, unitevi!»

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01.20 SCATTI DI GUSTO: IL VEGANESIMO UNA RELIGIONE

Inchinatevi al mondo vegetale in cucina. La tendenza di proporre piatti vegetali è sempre più forte anche nei ristoranti onnivori.

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12.19 ALTATTO: CUCINA VEGETALE TUTTA AL FEMMINILE

Recensione del ristorante Altatto di Milano, il bistrot contemporaneo di cucina vegetariana e vegana tutta al femminile. Menu, prezzi, foto e le nostre opinioni.

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11.19 CUCINA VEGETALE IN ITALIA

i 12 migliori ristoranti in cui celebrare il World Vegan Day.

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11.19 GETTING TO KNOW MILAN’S NEO-TRATTORIAS
Chefs in Italy’s fashion capital are turning away from traditional trattorias...
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10.19 LE STRADE DI MILANO

Altatto, l’alta cucina vegetariana a Milano.

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09.19 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA PROVARE

Zero qui: Si muove con tatto.

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09.19 ALTATTO BISTROT

Zero qui: Si muove con tatto.

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06.19 ALTATTO:PASTA AL POMODORO ALLA MILANESE

Ai saporiti paccheri del nuovo bistrot vegetariano di Milano, sono uniti dello zafferano, delle mandorle e basilico fresco.

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06.19 FINE DINING LOVERS

Altatto: a Milano, la nuova cucina vegetariana è a misura di bistrot.

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06.19 CUCINA CORRIERE

Nuove aperture, i 16 locali da provare a Milano a giugno (e quelli più attesi).

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05.19 DE LAURI, NICOLOSI E SCIALANGA Le ragazze di Altatto intervistate dall’Alma, Scuola di Cucina.
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05.19 PUNTARELLA ROSSA

Nuove aperture Milano estate 2019, dalla piadina ai piatti di mare.

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05.19 AMICA

Altatto Bistrot: da catering a ristorante innovativo.

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05.19 NEROSPINTO

Altatto a Milano: il servizio di catering che diventa Bistrot.

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05.19 GAMBERO ROSSO

Altatto a Milano. Quattro giovani cuoche (conosciutesi al Joia) aprono un bistrot.

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05.19 MILANO DA BERE

Altatto Bistrot, zona Greco accoglie il suo primo ristorante veggie.

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06.19 THE VEGETARIAN CHANCE

Altatto bistrot: una nuova casa per i vegetariani a Milano.

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07.19 CONOSCO UN POSTO

Veggie (e non) da Atatto Bistrot.

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07.19 CIBOO

Altatto: a Milano, la nuova cucina vegetariana è a misura di bistrot.

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07.19 PAOLO MARCHI

Milano a tutta carne, ma ecco spuntare Altatto, vero bistrot veg.

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07.19 VICE 

Aprire un catering al posto di un ristorante quando sei giovane e hai pochi soldi.

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25.06 ALTATTO INCONTRA GRANDE CUCINA
“La natura nel piatto”. Siamo sul nuovo numero di Grande Cucina! E siamo davvero fiere delle splendide parole spese per noi e soprattutto per la nostra cucina. Un caloroso ringraziamento a tutto il team di Grande Cucina.

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23.06 ALTATTO INCONTRA D LA REPUBBLICA
Da allieve di Pietro Leemann a D La Repubblica. Che onore essere affiancate da nomi del calibro di Simone Salvini e Daniela Cicioni. Per non parlare dei maestri e ispiratori della cucina vegetaria e vegana contemporanea. Grazie D La Repubblica








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04.18 ALTATTO INCONTRA ELLE DECOR
In occasione della settimana del Design a Milano abbiamo avuto il piacere di incontrare il team di Elle Decor insieme ad altri 5 giovani talenti milanesi. Ne è nato un bellissimo articolo, Young and the City, che racconta Milano attraverso gli occhi di chi, con passione e creatività, la stá lentamente trasformando.








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03.18 UN PIZZICO DI PINCHES
La filosofia ed il messaggio di Altatto sono importanti tanto quanto i piatti che ne risultano. Per questo la nostra cucina ha deciso di portare qualcosa di molto speciale sulle vostre tavole... molto presto stuzzicheremo anche le vostre menti.






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07.16 ALTATTO INCONTRA MARIE CLAIRE Siamo molto orgogliose di aver passato del tempo e condiviso la nostra filosofia di cucina e di stile con il magnifico team di Marie Claire. 

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11.05.16 ALTATTO COMPIE UN ANNO. GRAZIE A TUTTI!
Siamo solo all’inizio. Non smetteremo mai di stupirvi e non ci stancheremo mai di farlo. 









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06.16 ALTATTO INCONTRA ROLLING STONE In occasione di Terraforma 2016 Rolling Stone ha chiesto ad alcuni partecipanti del festival di posare per il famoso magazine musicale e comunicare attraverso il loro stile. Altatto non poteva mancare!




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05.16 SAREMO AL TERRAFORMA DAL 1 AL 3 DI LUGLIO. VI ASPETTIAMO!
Anche quest'anno parteciperemo al festival di Terraforma che si terrà dal 1 al 3 luglio a Villa Arconati. Venite a trovarci!
www.terraformafestival.com 











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04.16 ALTATTO INCONTRA GIOIA! “Le accomuna la passione per l’alta cucina, a patto che sia naturale. Ne hanno appreso i segreti dallo chef Pietro Leeman. E amano servire i loro piatti veg in un contesto semplice ma elegantissimo.”

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12.15 ALTATTO INCONTRA VANITY FAIR “Giulia, passato e radici nella moda, si muove tra i dolci: «Mi piace che tutto torni, è un fatto di precisione». Sara, laurea in antropologia: «Non posso più vedere prodotti pieni di conservanti». Cinzia: «Seguiamo la stagionalità e sperimentiamo ogni giorno».”



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11.15 ELLE INCONTRA ALTATTO “Non sorprende che una delle parole più ricorrenti del loro progetto di cucina sia rispetto: per il cibo, che non deve mai andare sprecato, ma anche per il lavoro di chi lo coltiva e produce, e in generale per un sapere tramandato, di cui fare tesoro a fianco della tecnica moderna.”








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Vegea S.N.C. di Scialanga G.,
De Lauri C. E. e Nicolosi S.
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Via Comune Antico, 15
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Milano

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